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民权县河蟹捕捞与运输技术总结

作者: 来源: 日期:2013-6-7 10:59:28 人气:4178
 

  每到秋季便是一年一度的河蟹收获季节。为此,要抓紧捕蟹季节,不失时机把蟹捕上来。捕蟹应掌握在“霜降”前后15天内,错过生殖洄游季节再捕就很困难了,因此,有“蟹立冬,影无踪”的农谚。河蟹在立冬前,能逃的设法逃走了,逃不了的则在池内打洞隐居了。

  有很多农户不了解河蟹这些生态特性,一是当看到市场行情不好,价格低时,则把蟹留在池内不捕,等价格高了,再捕上市。这对有的蟹池是可以的,但多数不行,错过季节很难捕到,应该先捕捞集中暂养待售,而不能放在池中。二是不少农民在秋季捕捞时,采取捕大留小,把50克以下的留在池中作为第二年大规格蟹种,其实这种做法是错误的,殊不知它们虽然未达到上市规格,但绝大多数已经性成熟了,留在池中,不被自然冻死,第二年5月也要自然死亡,实在是浪费。特别是目前普遍是辽河蟹的现状下,更不能这样做,它们性成熟早,不少10克以上个体就性成熟了,不能留在池中越冬,以免造成损失。捕捞后,拣出其中少数未成熟个体,放入水较深的池中越冬。其他成蟹分规格大小,进行临时暂养或出售。人工养蟹捕捞方法有多种,绝大部分都能及时捕获。现介绍几种常用的捕蟹方法。

  1.加水干塘捕捞。人工养蟹一般面积都较小,因此,有相当一部分河蟹会在池四周堤边打洞,洞口离水面有一定距离,为了使进入洞中蟹能及时捕上来。先将池水加满,淹没河蟹洞口,河蟹便从洞内爬出,进入水中,及时放干或抽干池水,河蟹来不及爬进洞内,大多在深水处的集蟹槽中,用小网兜或捞海捕捉。如一次捕不清,用同样方法,反复几次,绝大部分蟹能捕获。排水时,预先在出水口处用网张好,防止逃蟹。

  2、降水位挖坑塘捕捞 此法适用于池塘精养。将蟹池水位下降40~50厘米,在池边防逃墙的四角处各开挖一个直径40~50厘米、深50~60厘米的坑塘,要求坑里周壁光滑(或在塘内埋缸,缸口低于塘口)。晚上河蟹因水位下降,快速上岸沿着四周防逃墙爬行,误入坑塘中无法逃脱而被捕捉。

  3.河蟹在生殖洄游季节,不论白天晚上都要大量向岸上四周爬,这是捕捉的黄金时期,不能放过,及时收拣,集中暂养。

  4、河蟹有较强的趋光性,晚上可用灯光诱捕。

  对已经进入洞内,并用烂泥封住洞口的这部分懒蟹,看出有洞的,用锹从洞中挖出来,看不到洞的只好让其自然死亡了。

  5.埋缸捕捉 在河蟹经常爬行的岸边,埋设若干口水缸,直径60厘米左右,深80厘米左右,缸内不放水,挖坑埋缸,使缸口与地面平,河蟹上岸活动时掉进缸内,定期收捕。晚上在缸的上方是上一盏灯诱捕,效果更好。

  对养蟹面积在2公顷以上的较大水域,在不易排干池水捕捉的情况下,可采用其他多种方法进行。

  1.迷魂阵(又叫蟹簖)捕捉 它有网墙作导网,诱导鱼蟹进入鱼袋中。鱼袋有7一10节,10米长左右,进口大,出口小,呈圆形或方形,沉入水底,进口处前几节每节都有悬空倒网,能进不能出。鱼袋固定在网墙的喇叭口处,早晚各一次倒出鱼袋中鱼蟹即可。迷魂阵捕的成蟹个体较小。

  2.地笼网捕捉 隐避的捕蟹工具。沉入水底,上面作好标记。它有很多节,有10米至几十米长短不等,呈长方形,每节有入口,能进不能出,若干节有一集鱼袋,每天早晚只要将袋中鱼蟹倒出,扎好放回原位即可。

  3.刺网捕捉 刺网多为尼龙丝制成(渔民叫丝网),每条长50米、高1米左右,垂直放置于水的中下层,网两头有浮子,漂在水面,河蟹在水中活动时被缠绕而达到捕获目的。刺网捕的成蟹规格大。

  以上三种网具对大水面和拦网养蟹捕捞效果都很好,产量高。四、冲水捕捞 适用于池塘精养和稻田养殖。先将水位下降至30~40厘米,晚上同时打开进水阀、排水阀,使进排水量相当,河蟹逆新鲜水而上,在进水口张网或挖陷阱,能捕到90%的河蟹。

  4.流水捕捞 人为造成水位落差,形成水流,在流水处用网张捕。

  捕捞成蟹的工具还有竹蔑制成的裤篮、蟹篓等也是捕蟹工具之一,可直接用于捕蟹。还可听声音捕蟹,河蟹夜晚爬到岸边草丛中,从口中发出“唧唧”吐泡沫的声音,可寻声捕七、蟹罾捕捉法将2根毛竹片(竹片长80厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米)十字交错,在交错的十字处,用长1.5米以上的绳扎牢,另一头系上一个漂浮物。两根竹片端头系一块罾网,罾网以30~50厘米的正方形网兜为好,在罾网的中央系一块鱼肉或动物内脏,将罾网放入水深处,每隔1小时起捕一次。

  5、草绳烟熏法 适用于长形水面或河沟捕捞,用稻草绞成直径4厘米粗的绳索,将此绳索在点燃的干稻草上烟熏3~4小时,再放入水中,两头放到岸边,河蟹对烟熏过的绳索捉。捕蟹的方法很多,各地可因地制宜,采取有效的捕捞方法,及时收获,避免浪费。

  捕捞成蟹除有部分在本地销售外,绝大多数养蟹户都要把成蟹运往外地销售,其运输方法是否恰当,对成蟹成活率的高低有着密切的关系。具体要掌握以下几个技术要点:

    1.严格分级:收获或收购的河蟹,要做到“四分开”。第一大小要分开,不能混放,否则小蟹易死亡;第二强弱要分开,壳脚粗壮的蟹生命力强,适于较长时间贮运;第三健残要分开,肢脚缺的只适于当地销售或短途运输;第四肥瘦要分开。

    2.搞好包装:河蟹分等以后,准备外运须认真搞好包装。短途运输包装可以简单一些。长途运输目前大部分用筐笼包装,筐内先衬以蒲包,再把河蟹装入,力求把河蟹放平,装满加盖扎紧,使河蟹不能爬动,否则易损伤和断肢。每筐装15~25公斤。

  3.及时运输:包装完毕的河蟹,要抓紧时间运输,时间不能拖得太长,一般情况下3~5天内死亡较少,超过5天,死亡就逐渐增多。

    4.加强管理,运输途中要防止日晒、风吹、雨淋,尤其要防高温。为此,运输车、船要有棚盖,时间过长要洒水降温。长途运输有条件的可采取降温措施,促使其冬眠,可大大提高成活率。

             (信息来源:河南省民权县水利局  宋世民)

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